『ちょっtomoっとの部屋』その１３８
本日は５時起床・・・。
4月30日(土)
今日のお弁当で～す！
メインディッシュは・・・、
前日に本を参考に作りました～！
鶏チャ～シュ～！('ω')ノ
切り干し大根煮とシシトウ炒めに
じゃこ・小ねぎ入り玉子焼き～！
ご飯のお供は、大根の塩漬けと
丸美屋・のりたまふりかけで～す！
鶏チャーシュー弁当・・・！
鶏チャーシューのレシピを
ご紹介しま～す！('ω')ノ
・・・作りやすい分量・・・
鶏もも肉4枚・ニンニク1かけ・
生姜(皮ごと薄切り)4枚・
ねぎ(青い部分)4本分、
・・・調味料・・・
酒カップ1/４・
しょうゆ・みりん各カップ1/2・
砂糖大さじ２
・・・作り方・・・
① 鶏肉の余分な脂を取り、
皮の反対側に1㎝間際に切り込みを
入れて筋切りし縦半分に切って
ニンニクを潰します。
② フライパンに調味料入れて混ぜ、
ひと煮立ちさせて①とねぎを入れ
蓋をして中火で4分ほど煮ます。
③ ②の蓋をはずして強火にして
肉を返ししながら照りが出るまで
4分ほど煮からめて出来上がりで～す！
ご飯の上にのせてタレをかけ
チャーシュー丼にしても美味しい
と思いま～す！('ω')ノ
秘書の日記を書き始めてから
だいたい7ヶ月位・・・、
最初はダラダラと書いていました。
連日更新し始めて６８日になり、
よ～やくスターを１００個頂く事が
できました～！(´艸｀*)
こちらも届きました～！
皆さんのおかげです！
ありがとうございま～す！！
ヽ(^o^)丿
これからもどうぞ宜しくお願い致します。
本日も最後まで読んで頂き
ありがとうございました！_(._.)_
